“冬天进补，开春打虎。”冬天是进补的季节，专家指出，冬天进补有利于把精华物质储存在体内，增加机体的抗病能力，确实能够起到防病健体的作用。但专家强调：男女老少体质不一样，冬令进补切不可盲目，否则会适得其反。 
     老人儿童：缺的都是钙。应把牛奶和豆浆当作首选佳品，应常吃些富含钙的食物，如豆制品、虾皮、海米、海带以及核桃等。对于儿童，冬季容易引起一些例如感冒、咳嗽之类的疾病，因此可在平时用冰糖炖雪梨给孩子吃。 
     青少年：阳气盛不宜进补。
     女人：煲汤赶走“冷冰冰”。应注意补充矿物质，而气虚的女性在平时做菜煲汤时可适当多放一些冬虫夏草、枸杞、大枣、西洋参等材料。 
     男性：多补一点锌。很多成年男性在冬天容易长膘，因此应减少摄入高脂肪或者高蛋白的食物。适当摄入海产品、瘦肉、粗粮和豆类植物，满足锌的需求，对调整免疫系统十分重要。